环球热讯:早餐大调查：大城市还有1块钱豆浆吗？

发布时间：2023-05-21 11:12:45

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来源:搜狐四象工作室

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如今，上海物价已经快成了一种形容词，专门形容一些抽象、离谱、却又真实存在的价格。

每当谈起它，总能激起一些当地人和游客的PTSD，从路边摊到米其林，无一不能成为“罪证”，比如街边一个要价二三十元的牛角面包，比如一杯能成为网络热门段子的豆浆：

(资料图片仅供参考)

图片来自网络

不过找不到一元豆浆可能是大城市们的通病，上海物价也只是大城市中的一个杰出典型代表。一线城市一元豆浆到底有多难找？这回就让我们走进大城市物价，走进为一杯豆浆破防的世界。

文 | Seni 图 | 四象设计部

大城市的高价豆浆背后，除了一些店家努力对豆浆进行精品化改造，一些与原料无关的成本也可能是重要因素。

根据某连锁早餐加盟商发布在网络上的宣传资料，想开一家早餐店，一次性投入包括2-4万元的店面装修、加工设备，长期投入包括员工工资和房租。在房租这项上会产生比较明显的区别，据品牌方估算，25平方米的铺面在一线城市月租在1万元以上，在二线城市则是6千到8千元左右。假如每月房租是1万元，每杯豆浆按6元计算，相当于1666杯豆浆。

加盟商宣传的万元租金并非激进，打开租房网站，就拿上海来说，20平米以下的待租商铺映入眼帘的基本都在每月万元以上：

图片来源：安居客

商家计算商品成本，食客计算生活成本，都无可厚非。只是经济规律之外，作为普通消费者也必然会纠结这钱花得值不值、花的开不开心，万事万物最怕比较，破防的上海网友在听到1块钱豆浆之前也许花钱也是开心的。从商品本身来说，面包咖啡也好，豆浆也好，不管贴着洋气还是传统的标签，它们都只是普通食品的一种，不是奢侈品却让人买出了一种奢侈品的感觉，这才是最令普通人沮丧的。

上海物价虽然三番五次登上热搜，但是在国内一线城市中，上海人的人均消费却不是最高的。据报道，综合各地统计局2022年数据，杭州以人均年消费46440元位列全国人均消费10强城市之首，力压上海（46045元）。